Formations

3ème année : options

Option d'ingénieur : Agro-managers

- Thématique de la formation : agro-management
- Niveau d'entrée : Ingénieur
- Niveau de sortie : Bac +5
- Public concerné : Formation initiale ou Formation continue ou Etudiant étranger
- Période de la formation : Année entière
- Nombre d'heures de la formation : 372
- Nombre de crédits ECTS : 60

Objectifs de la formation

L’objectif de l'option est de donner une double compétence d’ingénieur manager, reconnue et valorisée par le marché du travail.

L'option s’appuie sur une stratégie pédagogique fondée sur l’acquisition de connaissances et de compétences, en étroite relation avec les milieux professionnels, à trois niveaux :
1. La participation aux modules de cours, sous forme de visites d’entreprises ou de conférences, qui s’insèrent dans les programmes.
2. La réalisation de dossiers thématiques qui permettent d’approfondir les connaissances sectorielles et disciplinaires dans le système alimentaire.
3. La mission en entreprise, qui constitue une première expérience professionnelle à laquelle les étudiants sont préparés (prises de contacts et entretiens de recrutement).

Plaquette de présentation de l'option Agro-managers (octobre 2016)

Conditions d'admission

L'option est ouverte aux élèves ingénieurs agronomes et aux élèves ingénieurs provenant des ENITA, en fin de 2ème année, qui ont suivi une formation initiale en agronomie générale et des enseignements de base en économie et gestion.

La troisième année est accessible en suivant deux voies possibles :

Voie classique

Voie classique

Avec un stage de fin d'études de 6 mois

Nouveau

Voie de l'alternance

Avec contrat de professionnalisation de 13 à 15 mois, combinant des périodes de formation en entreprise et à Montpellier SupAgro

En savoir plus sur l'alternance...

Débouchés

L'option agro-managers prépare les ingénieurs agronomes à différentes fonctions d'encadrement dans les domaines suivants : management stratégique, marketing (études, produits), planification, contrôle de gestion, finance (entreprise et banque), organisation et gestion des ressources humaines, gestion de la production, de l'innovation, de la qualité, service achats et logistique, conseils aux entreprises. Les entreprises et organismes d'accueil de ces ingénieurs agronomes sont : - des entreprises agroalimentaires - des entreprises de distribution de produits alimentaires (GMS) - des sociétés de service ou de conseil (en stratégie, finance ou marketing) - des banques - des sociétés de restauration hors foyer.

Contenus de la formation

Acquisition de connaissances
La formation vise à la connaissance approfondie du fonctionnement des systèmes alimentaires (production, consommation, distribution,..) et à l’acquisition de connaissances dans les disciplines et domaines clés de la gestion : stratégie, marketing, finance, contrôle de gestion, gestion de production, management des hommes et des équipes, management de la qualité, gestion de projets, gestion de l’information et de la logistique.

Acquisition de compétences
Les ingénieurs agro-managers bénéficient d’une double compétence qui leur permet d’assurer différentes fonctions d’encadrement dans des entreprises de production ou de services du secteur public, coopératif ou privé. Les travaux personnels et de groupe inclus dans la formation et la mission en entreprise renforcent leurs compétences en termes de gestion de projets et de conduite d’équipe, ainsi que leur savoir-être relationnel.

Programme de la formation

Organisation générale de la formation :

La formation est organisée en trois temps :

  1. Un tronc commun
  2. Un parcours spécialisé (4 modules au choix)
  3. Une mission en entreprise (mars-septembre)

1. Le tronc commun : (240 h) Il comprend 5 modules communs de 48 h chacun

  • Systèmes alimentaires : analyse des systèmes alimentaires et de leur dynamique (concepts et méthodes). Les sous-systèmes opérants : agro-fourniture, industrie, canaux de distribution ; le sous-système d’information et de décision. Approche filière et SCM.
  • Management des personnes : dynamique des groupes, fondements psychologiques du management, domaines de la GRH, team-building, techniques de recherche d’emploi et de recrutement, gestion des compétences, droit du travail, animation de réunion, préparation et conduite de négociation.
  • Marketing : finalités, méthodes et concepts du marketing, appliqués aux biens de consommation et au « B to B »
  • Gestion financière : analyse d’une situation ou d’un projet agro-alimentaire sur le plan financier pour prendre une décision pertinente et évaluer ses implications. Comptabilité de Gestion et analyse financière, maîtrise à moyen ou long terme des investissements, initiation au financement des entreprises
  • Management stratégique des entreprises agroalimentaires : le concept de stratégie, la méthode prospective, les modèles d’analyse stratégique. Application aux entreprises agroalimentaires. Le processus de planification stratégique.

Langues vivantes étrangères : Les étudiants ont la possibilité de renforcer leurs compétences dans la maîtrise des langues étrangères, au travers d'une part de la consolidation de la langue anglaise et d'autre part d'un renforcement d'une seconde langue vivante (allemand ou espagnol). Les enseignements des langues vivantes se concrétisent par la participation à des séminaires animés par des conférenciers étrangers, par des présentations de travaux personnels, avec un accent sur la maîtrise de l’oral autour de thèmes en lien avec la gestion et l'agroalimentaire.

Projet finalisé : Ce travail (équivalent à 120 h) est effectué pendant la formation académique (octobre à mars). Les étudiants sont répartis par groupe et sont mis dans la situation de consultants devant résoudre un problème concret qui correspond à une demande réelle, avec une obligation de résultat. Dans ce cadre, les étudiants de la spécialisation ont la possibilité :

- de participer au concours ECOTROPHELIA (trophées étudiants de l'innovation alimentaire), qui leur donne la possibilité de créer en équipe un produit alimentaire nouveau,

- de répondre à des demandes de professionnels

- d’organiser des journées thématiques en lien avec les filières agroalimentaires.

2. Le parcours spécialisé (janvier-février)

3 parcours comprenant chacun 4 modules optionnels de 36 h sont choisis par les étudiants en fonction de leur projet professionnel, leur permettant ainsi d’approfondir leurs connaissances dans les enseignements appliqués à des fonctions clés de l'entreprise

MARKETING

  • Etudes marketing
  • Contrôle de gestion ou Pratiques et partenaires responsables
  • Marketing operationnel ou Supply chain & Achats
  • Economie et stratégies Internationales

GESTION / FINANCE

  • Marchés financiers
  • Contrôle de gestion
  • Supply chain & Achats
  • Economie et stratégies Internationales

AGRO-PERFORMANCE INDUSTRIELLE ET RISQUES

  • Systèmes de Management et organisation de la production
  • Pratiques et partenaires responsables
  • Supply chain & Achats
  • Outils de la performance industrielle

3. La mission en entreprise

Le stage d'ingénieur en entreprise (6 mois) repose sur la réalisation d'une étude ou d'une mission en entreprise (en France ou à l'étranger) dans l'un des domaines couverts par la formation. Les stages offerts aux participants couvrent tout le champ de compétences managériales dans l’entreprise.

Lieu où se déroule la formation

Montpellier

Responsable(s) de la formation

Lucie Sirieix et Louis-Antoine Saïsset

Date de dernière mise à jour : 22/03/2017